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Con la llegada del verano y las buenas temperaturas las personas suelen comenzar con la  tendencia de cuidarse un poco más. Por lo mismo, practicar más deporte y mantener una dieta un poco más saludable son una gran opción. Transformando a los Snacks saludables en un gran aliado resaltando su comodidad y obviamente sin dejar de lado la indulgencia, con sabores que logren cautivar el paladar de todos.

 

Para muchos consumidores la indulgencia forma parte de su estilo de vida, aunque al mismo tiempo son responsables con su alimentación, inclinándose siempre por los alimentos saludables pero que a la vez tengan un gran sabor. Siguiendo está línea, los tres grandes retos que te generan una mayor área de oportunidad en esta industria son:  

 

●       Desarrollar alimentos bajos o reducidos en azúcares, apuntando a contar en tu catálogo con productos libres de sellos

 

●       Buscar alternativas con ingredientes a base de plantas que respondan a las necesidades de los consumidores actuales, quienes buscan productos ricos que a la vez aporten beneficios a sus salud y nutrición.

 

●       Lograr el equilibrio perfecto entre un sabor limpio, nutrición y ser amigables con el medio ambiente.

 

●       Buscar soluciones enfocadas en elevar la experiencia sensorial de tus consumidores, procurando siempre un bajo aporte calórico, pero manteniendo la textura, funcionalidad y desempeño del producto o alimento terminado.

 

Si te motiva el desarrollo de productos alimenticios o snacks ésta es la ocasión perfecta para innovar y dar un salto de calidad y sabor de tus preparaciones.

 

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